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Società Agricola Terra e Sale - Pian del Vedreto S.S. · P.IVA 02557490394 · Condizioni di vendita · Vendita riservata ai maggiorenni
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Cigno Bianco 320941
I Nostri Vini - Wines
In Stock
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Cigno Bianco · Albana Secco Romagna DOCG · bottiglia 0,75 L · Biologico
Albana in purezza da una vigna di circa 40 anni a Zattaglia, Brisighella, su argille brune e azzurrine con presenza calcarea. Pressatura lenta in pressa verticale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, circa 6 mesi in tonneau non tostati sulle fecce fini e almeno 6 mesi in bottiglia. Agricoltura biologica, vendemmia a mano.
Nessuna chiarifica né filtrazione spinta, solfiti al minimo.
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